5 món mặn ngon cho bé giàu dưỡng chất, các mẹ cần học ngay

5 món mặn ngon cho bé giàu dưỡng chất sau đây giúp bé dễ ăn hơn.

Xem nhé!


1. Thịt Kho Thơm

Nguyên liệu: 

- Thịt heo: 50g.
- Thơm: 7 – 8 lát.
- Dầu ăn: 5g (1 muỗng cà phê).
- Hành lá, đường, nước mắm.

Cách làm:

- Thịt heo cắt miếng nhỏ, ướp với hành, tỏi băm nhuyễn, chút gia vị nước nắm, đường.

- Thơm cắt miếng nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

- Bắt chảo, cho dầu ăn vào đợi nóng, cho thịt vào xào cho săn, thêm ít nước đun sôi. Cho chút nước màu cho thịt có màu đẹp. Đun cho gia vị thấm vào thịt. Cho thơm vào kho tiếp đến khi thịt mềm, nêm lại cho vừa ăn.

- Cho hành lá vào trang trí cho đẹp mắt, kích thích khẩu vị của bé.

2. Trứng - Cà Chua Chiên

Nguyên liệu

Trứng vịt 70g (1 cái)
Cà chua 50g (1 quả nhỏ)
Dầu ăn 5g (1 muỗng cà phê)
Hành, nước mắm, muối...

Cách làm

Trứng đánh tan đều với chút nước mắm

Cà chua băm nhỏ

Hành lá lặt rửa sạch, cắt nhỏ

Bắc chảo nóng, để dầu vào phi hành tỏi cho thơm, xào với cà chua, cho trứng vào tráng mỏng đến khi trứng vàng, trở đều hai mặt trứng.

Cho ra dĩa.

Xem thêm:  Học cách ăn dặm Kiểu Nhật cho bé

3. Đậu Cô Ve Xào Tôm

Nguyên liệu: 

Tôm tép tươi 50g
Đậu cô ve 100g
Dầu ăn 5g (1 muỗng cà phê)
Hành ngò, nước mắm, muối...

Cách làm: 

Tôm tép rửa sạch, lột bỏ vỏ

Đậu cô ve lặt rửa sạch, cắt lát mỏng

Hành lặt rửa sạch, cắt nhỏ

Phi dầu hành cho thơm, để tép vào xào qua

Cho đậu cô ve vào xào tiếp với chút nước cho chín, nêm vừa ăn Rắc hành vào nhắc xuống.

4. Thịt băm sốt cà chua

Nguyên liệu:

- 200g thịt nạc vai băm.

- ½ kg cà chua.

- Hành tây, hành lá, ngò.

- Bột canh, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn.

Thực hiện: 

- Thịt băm ướp: hành băm, bột canh, bột ngọt, một chút tiêu nếu bé ăn được trộn thật đều.

- Cà chua băm nhỏ, hành tây thái mỏng, hành lá, ngò thái nhỏ.

- Bắc chảp lên bếp, đun nóng 1 muỗng súp dầu ăn, cho thịt vào xào chín, trút ra.

- Cho tiếp 1 muỗng súp dầu vào xào cà chua chín nát, nêm chút bột canh + đường, cho tiếp thịt xào vào đảo cho đều, cho thêm ¼ chén nước lạnh, khi sôi lại thì nêm lần nữa cho vừa ăn, cho hành tây + hành ngò vào.

5. Cháo cá hồi đậu đỏ giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu 

30gr gạo 50gr
Cá hồi 20gr
Đậu đỏ 5ml dầu ăn
Muối, đường, hành lá

Thực hiện

- Cá hồi rửa sạch, thấm khô, cắt nhỏ. Cà chua bỏ hạt, cắt hạt lựu nhỏ. Hành lá làm sạch, cắt nhuyễn. Trứng gà đánh tan, nêm với ít muối tiêu. Nấm kim châm rửa sạch, cắt nhỏ.

- Cho cá hồi, cà chua, hành lá, nấm kim châm vào trứng trộn đều.

- Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho trứng vào tráng thành lớp mỏng. Đợi trứng chín lấy ra, cắt miếng tam giác như pizza, dọn kèm tương cà cho bé chấm.

- Bạn có thể xếp những lát trứng chiên bách hoa chồng lên nhau và vẽ đường viền tương cà để tạo hình chiếc vương niệm trông rất đáng yêu.

- Ngoài các nguyên liệu trên để tăng thêm vị béo cho món trứng mẹ có thể cho thêm phô-mai, sốt mayonnaise hoặc một ít sữa tươi vào hỗn hợp trứng trước khi chiên nhé!

Trứng chiên bách hoa kiểu pizza là sự kết hợp của nhân cá hồi, cà chua, nấm, đa vị đa sắc, chắc chắn sẽ chinh phục được khẩu vị của bé.

Ngoài ra, bạn có thể xem thêm các món ăn ngon khác cho gia đình nhỏ của bạn thì vào đây nhé!.