Chế biến Cháo Cá Hồi Đậu Đỏ dinh dưỡng cho bé mới ăn dặm

Cá hồi là loại cá chứa nhiều chất dinh dưỡng có nhiều công dụng giúp bổ sung omega-3 cho đôi mắt sáng đẹp, đồng thời còn tăng cường phát triển não bộ của bé giúp bé thông minh hơn.

Hãy cùng bếp cao cấp học cách chế biến Cháo Cá Hồi Đậu Đỏ dinh dưỡng cho bé mới ăn dặm.

Nguyên liệu làm món Cháo Hồi Đậu Đỏ

- 2 muỗng cá hồi băm nhuyễn

- 5 giọt dầu mè

- 1 tai nấm hương

- 2 muỗng gạo lứt giã nát

- 2 chén nước

- Hành, ngò, đường, nước mắm

Cách chế biến Cháo Cáo Hồi Đậu Đỏ dinh dưỡng cho bé

Bước 1: Sơ chế cá hồi, bí đỏ, ngâm gạo

Sau khi vo sạch gạo ta cho vào âu lớn, ngâm khoảng 1 giờ với nước ấm. Vớt gạo ra rổ cho ráo hết nước.

Bước 2: Nấu cháo và xào thịt cá hồi

Tán hoặc xay nhỏ cá hồi, trộn cùng với 2 muỗng nước rồi đem hấp chín.

Bước 3: Hấp nấm 

Ngâm nấm hương trong nước muối một thời gian thì vớt ra rổ. Khi nấm đã ráo nước ta băm nhuyển rồi đem hấp chín.

Bước 4: Ninh cháo và cho cá hồi vào 

Ninh nồi cháo thật nhừ (vừa ăn). Cho cá hồi và nấm hương đã hấp chín vào nồi cháo, khuấy đều tay, sau đó cho thêm dầu mè vào.

Bước 5: Nêm gia vị 

Nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Rắc hành ngò vào nồi cháo nữa là hoàn thành.

Một bát cháo cá hồi đậu đỏ vừa thơm ngon vừa hấp dẫn mà đầy dinh dưỡng cho bé nhà mình đã xong. Với món ngon vừa chia sẽ trên đây chúc các mẹ có một món cháo cá hồi đậu đỏ thật ngon cho bé nhà mình nhé.

Chúc các bé nhà mình ngon miệng chóng lớn thông minh và thật đáng yêu nhé!

Nếu các mẹ muốn học cách cho bé ăn dặm thì có thể tham khảo cách ăn dặm kiểu Nhật được nhiều bà mẹ áp dụng thành công cho bé nhé!